📢【轉知】質地調整飲食成果分享會

 📢【轉知】質地調整飲食成果分享會

💡 高齡營養 × 均衡飲食 × 友善長照

一、為照顧高齡長者飲食需求，衛生福利部國民健康署積極推廣「我的餐盤」均衡飲食及「質地調整飲食」理念，並製作衛教手冊，透過食材挑選與烹調技巧輔導供餐據點及餐飲業者，讓長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」。

二、為促進質地調整飲食推動及跨單位合作，國健署委託財團法人食品工業發展研究所辦理「質地調整飲食成果分享會」，邀請相關政府機關、專家學者與實務工作者進行經驗交流。

三、📅 活動時間：

• 114/11/21（五）10:00–16:00（09:30 開始報到）

四、📍 活動地點：

• 國立臺灣大學 總圖書館 國際會議廳（台北市大安區羅斯福路四段 1 號）

五、👥 參加對象：

• 各政府機關及地方衛生局、社會局代表

• 各縣市社區營養推廣中心營養師

• 餐飲業者、學會、公協會及大專院校食品、生技領域相關師生

六、📌 會議重點：
1️⃣ 日本及韓國質地調整飲食政策經驗分享
2️⃣ 各地方政府推動輔導與實務工作坊成果報告
3️⃣ 社區據點及餐飲業質地調整飲食課程教育案例
4️⃣ 高齡營養質地調整概念導入大專院校課程成果
5️⃣ 高齡友善飲食與營養教育之實踐交流

七、📝 報名方式：

• 採線上報名：https://forms.gle/ChXJuHvrc4XLe9pN6

八、📞 聯絡窗口：
財團法人食品工業發展研究所 邱小姐
電話：03-5223191 分機 740
信箱：cyc8926@firdi.org.tw

📣 敬邀關心高齡營養與長照飲食之師生與業界人士踴躍參加，共同推動質地調整飲食發展，讓長者享受健康、美味又安全的餐食！